吃過今年春季的RAW，夏季的也來試試看了！
大家還記得春季的主題嗎～
是蔬菜 他們加了蔬菜🥬
🤣
這季的主題是「酸」
每道菜都用不同的酸去搭配
我跟媽咪這次還加了non-alcohol pairing
因為中午不想喝酒
（但明明我們母女倆都不喝飲料阿～）
🔺馬鈴薯麵疙瘩，加了白巧克力及魚子醬，酸味：酸葡萄
🔺曬乾的牛筋下去炸，裹上米果及松露，酸味：鹽膚木
🔺雞冠夾在兩片蕎麥餅中間，酸味：手指檸檬
（很少吃到雞冠超特別的）
🔺龜山島甜蝦，須須的部分炸過，剩下的做成了壽司捲，但用炸過的金針菇代替海苔，酸味：破布子
🔺麻薏海膽蒸蛋🤍是海膽🥰超好吃的，酸味：沙暴豬皮
🔺牛肉鬆麵包松露奶油，這道我沒有放出來，不過他長得就像是麵包店看到的肉鬆麵包，不過！上面的牛肉可是經過了長時間的處理哦🤔
🔺主菜是鵝！搭配鵝肉高麗菜捲非常的嫩呀☺️但我吃到這邊已經吃飽了...
🔺 枸杞冰淇淋搭配枸杞葉一起清爽好吃，我媽超愛
🔺陰鳳梨+豆腐乳煉乳冰淇淋（！）白豆鼓跟湯圓，我不敢吃...
整體來說我覺得這季⭐️⭐️⭐️⭐️
金錢允許的話還是很值得去試試看
男生應該吃不飽就是了
畢竟我媽吃完覺得她 剛 剛 好 ☺️ #台北美食推薦 #台北美食 #raw #rawtaipei #rawsummermenu @ RAW
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